Выращивание подсолнечника в Украине, за последние 20 лет, существенно увеличилось. Так с величины в 1,6 млн га в 1998 году рост в 4 раза, до 6,9 млн га в 2018.
В тоже время урожайность подсолнечника в среднем выросла всего с 17,5 до 22 ц/га (т.е. в 1,2 раза).
Причина первая. Наличие достаточного количества влаги.
Существует мнение, что подсолнечник не прихотлив и имеет засухоустойчивый потенциал, а значит может потреблять не так много влаги. На самом же деле, обладая мощной корневой системой, подсолнечник способен высасывать практически всю влагу в почвенном горизонте до 3 метров.
На 1 кг сухой массы подсолнечнику необходимо около 630 литров воды, в то время как, например, кукурузе всего 220 литров.
Почве, чтобы полностью восстановиться после подсолнечника, требуется накапливать влагу 3-4 года.
Учитывая данную особенность посевов подсолнечника необходимо правильно подбирать и способы обработки почвы, создавая условия для активного водопоглащения и экономного влагоудержания. (Такое достигается, например, при помощи глубокого рыхления – на глубину более 30 см, а также с помощью мульчирования почвы с растительными остатками).
Причина вторая. Полезные вещества.
Известный факт, что на урожайность любых культурных растений влияет их биологический потенциал. Однако даже у самых продуктивных сортов и гибридов подсолнечника иностранного производства, с урожайностью более 50 ц/на гектар, фермеры получают недобор в половину.
Проблема заключается в том, что подсолнечник не только потребляет большое количество влаги, ему также необходимо большое количество питательных веществ. Так, на формирование одной тонны урожая, потребуется:
азота – 50-70 кг, Р2О5 – 25-28 кг, К2О- 120-180 кг, Са – 70 кг, SO2 – 30 кг, MgO – 15 кг, а также бора – 65 г, марганца – 30 г, меди – 20 г, цинка – 50 г.
Содержание большинства из этих элементов на полях, засаженных подсолнечником низкое и не возвращается обратно в полной мере, после сбора урожая.
Так же навряд ли фермер будет готов под урожай подсолнечника в 2 тонны с гектара, вносить по 140 кг азота или 30 кг магния.
Эффективность использования питательных веществ зависит от сбалансированности их по отношению к потребностям растений, поэтому и использовать удобрения необходимо по составленному плану, с учетом наличия их в почве. Это достигается на основе анализа почвы, но это не стало, к сожалению, правилом для каждого фермера.