Разведение пресноводных раков

Не каждый станет серьезно относится к такому бизнесу, как разведение раков, рассматривая другие более трудоемкие и долгосрочные проекты, как выращивание овощей и фруктов, разведение птицы, свиней, коров.

Разведение раков может давать стабильный и постоянный доход в течение полугода с начала лета и по конец осени.

Единственным недостатком бизнеса по разведению раков это сезонность и первоначальный подготовительный процесс.

таблица сравнения раковБезусловно, перед началом любого бизнеса, в том числе и бизнеса, построенном на выращивании раков, необходимо сконцентрироваться на изучении спроса на рынке. Насколько он велик, какая конкуренция и др.

Отметим, что по питательности и вкусовым качествам, пресноводный рак не уступает таким дальним морским родственникам, как омары, крабы и морские гребешки, а значит и спрос на такую продукцию будет существовать всегда.

Шаг. 1. Исследовать спрос на рынке сбыта раков.

В первую очередь мы рекомендуем составить список тех мест, в которых речного рака будут покупать в больших количествах. Кафе, рестораны, супермаркеты будут заинтересованы в качественном товаре и доступной цене.

Еще один из способов собрать клиентскую базу и построить прогноз объема сбыта – это пивные рестораны, магазины разливного пива.

Не стоит также исключать такие каналы продаж как сарафанное радио, социальные сети, собственный сайт.

Для сохранения клиентской базы необходимо соблюдать основные правила:

  1. Ваша продукция должна иметь высокое качество и товарный вид.
  2. Спрос формирует предложение, однако на первых этапах не стоит гнаться за высокой наценкой.

Шаг. 2. Выбор вида разведения раков.

Организация фермы по выращиванию раков является главной составляющей бизнес-плана. От того, в каких условиях вы будете выращивать, зависит многое.

пресноводный рак на водеСуществуют два основных вида разведения раков:

  1. Разведение пресноводных раков в природных (или искусственных) прудах.
  2. Разведение раков в заводских условиях.

В первом случае способ будет более выгодный и иметь низкий порог входа, т.к. не требует значительных капиталовложений. Таким способом разводят как речных, так и озерных раков.

Выращивание речных раков в полностью природных условиях с минимальным вмешательством человека приводит к тому, что получить товарный вид сложнее, чем в искусственных водоемах.

Речной рак впадает в спячку при понижении температуры (ниже 17°С). В этот период он практически полностью прекращает свой рост и развитие.

Оптимальным вариантом будет подготовка искусственного водоема и создания набора минимальных условий для роста и развития.

Технология сооружения водоемов для разведения раков.

разведение пресноводных раков

Сооружая водоем для разведения раков необходимо отдавать себе отчет, что это будет самой затратной частью всего проекта. Идеальным вариантом будет создание нескольких водоемов (или раковых ям) в пределах природного источника водоснабжения.

Для разведения раков рекомендуются водоемы размерами от 20 до 60 кв. м. Глубиной от 1 м до 3-х (в некоторых случаях глубина может достигать и 6 м.)
На дно укладывается щебень (фракцией 13-15 см) и засыпается глинистый песок (слоем до 30 см).

Стенки водоема также должны быть глинистыми. Это необходимо для того, чтобы раки могли строить в них норы и укрытия.

Для разведения раков необходима система обновления воды, поэтому также рекомендуется оборудовать дренажную системы слива.

Практикуется также выращивание раков в домашних аквариумах, при этом такой способ считается более удобным для поддержания необходимых условия температуры, фильтрации воды, удобства вылова. Однако практически содержать промышленный объем раков в аквариумах сложно и затратно. Аквариумы могут быть использованы на момент выхода рачков из икры и обрастания хитиновым покровом.

Условия содержания пресноводных раков.

При размере ямы (2х10х1,5 м) размещают не более 80 раков. Соответственно при большем объеме водоема кол-во особей увеличивают пропорционально.

Заселение проводится через 14-16 дней после заполнения водоема водой. Заселять лучше осенью, таким образом первые раки будут уже с икрой. Практикуют заселение в несколько этапов, каждую неделю по 15-20 особей.

В первое время после заселения, формируется микроклимат водоема, поэтому следует тщательно контролировать:

  1. Обновление воды до 30% от объема
  2. Температура не должна быть ниже 17°С. Для молодых рачков на 2-3 градуса выше.
  3. Здоровый вид особей, отсутствие болезней и внешних повреждений. Таких особей необходимо сразу изолировать от основного выводка.
  4. Химический состав воды. Без специального оборудования следить за составом воды сложно, но как минимум можно приобрести и использовать стандартные тесты воды для аквариумов.

Кормление пресноводных раков.

Пресноводный рак всеядный, кормить можно насекомыми, личинками, червями, рыбой.
Однако перед непосредственно выловом раков на продажу лучше перейти на растительную диету.

Пресноводный рак способен съесть не более 5% от собственного веса. Таким образом можно рассчитать необходимый объем пищи исходя из данных кол-ва особей, веса и года содержания.

Кормят пресноводных раков раз в 2-3 дня.

В первый год вам понадобится около 100 кг пищи на 20 кг особей.

Расчет: 20 кг х 5% х 100 кормлений (периода май-ноябрь) = 100 кг пищи
Второй год содержания раков объем пищи будет выше, поменяются величины веса и количества кормлений.

Получения потомства пресноводных раков.

Одна самка пресноводного рака дает прирост до 30 рачков.

Один самец способен оплодотворить до 5 самок.

Если посчитать и запустить в один водоем 5 самок и одного самца, кол-во увеличится до 150 шт.

Следует также знать, что самки пресноводных раков склонны к каннибализму и способны поедать своих детенышей, поэтому по возможности после метания икры самок желательно отсаживать. Молодые рачки должны оставаться изолированными от остального выводка до полного формирования защитного панциря.


Warning: A non-numeric value encountered in /home/bezpovod/agroperspectiva.com.ua/www/wp-content/themes/Newspaper/includes/wp_booster/td_block.php on line 997