Выращивание и переработка нишевых культур

0
12

Выращивание и переработка нишевых культур является интересным направлением диверсификации производства и экспорта как для малых фермеров, так и для больших компаний.

Об этом заявила заместитель Министра аграной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева во время своего выступления на конференции «Нишевые культуры». «Нишевые культуры», к которым мы относим, например, органику, сорго, пряности, орехи и ягоды, свежую зелень и чеснок, имеют на сегодня свои преимущества с точки зрения  их производства. Преимущество заключается в том, что в этих нишах пока что относительно небольшая конкуренция. Часто такие культуры не требуют значительных инвестиций в организацию производства, но при этом обеспечивают высокий уровень рентабельности», — отметила Ольга

По ее словам, именно сейчас украинским малым производителям необходимо сфокусироваться на интересных и новых нишах производства, потому что это окажет значительные стартовые предпочтения, чтобы стать серьезным игроком на высокомаржинальных рынках в скором будущем. «Производители нишевой продукции имеют уже сегодня реальные  возможности сотрудничества с большими сетями супермаркетов в Украине ради реализации своей продукции. А это, в свою очередь, может стать большим шансом выхода и на европейские рынки  при содействии этих сетей. Но я снова и снова хотела бы отметить, что ключевым фактором является желание самого производителя изменяться, учиться, внедрять соответствующие стандарты качества и товарного вида продукции, начиная с простых вещей, таких как внедрение системы HACCP на производстве и в переработке», — заметила заместитель Министра.

Ольга Трофимцева рассказала, что среди приоритетов Минагрополитики есть диверсификация украинского аграрного экспорта. Также министерство все больше переориентирует инструменты государственной поддержки на малого и среднего производителя. «нишевые культуры, по моему личному убеждению, являются сегодня интересным, перспективным, прибыльным направлением развития агробизнеса как раз в сегменте малых и средний компаний. Мы, со стороны министерства, в тесном сотрудничестве с профильными ассоциациями, будем оказывать всестороннюю поддержку — от информационной к организационной и другой для успешной работы наших производителей и экспортеров как на внутреннем, так и на внешних рынках», — резюмировала заместитель Министра

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here